El consumo fuera del establecimiento es una parte del sector de servicios alimentarios que ha adquirido mayor relevancia, una tendencia acelerada por los acontecimientos de 2020. Los consumidores destinan ahora su presupuesto de comida y bebida al servicio de comida para llevar, reparto a domicilio y drive thru. Las expectativas de los clientes en cuanto a los estándares de higiene son ahora más elevadas que nunca, por eso es fundamental que los operadores garanticen una experiencia higiénica y comuniquen a su clientela las medidas que han adoptado de forma clara.
Sigue leyendo para descubrir el proceso de cuatro pasos que garantiza la higiene fuera del establecimiento o takeaway.
Garantiza la higiene en la cocina y de los empleados
Coloca pósteres en las principales zonas para recordar al personal cómo y cuándo deben lavarse las manos
Ofrece una bolsa para llevar segura
Personaliza los artículos de higiene como servilletas, toallitas desinfectantes y precintos de seguridad para las bolsas
Protege la zona de recogida
Utiliza la señalización para guiar a los clientes y el personal de reparto
Garantiza la seguridad de la entrega
Proporciona desinfectantes y toallitas al personal de reparto para mantener una buena higiene sobre la marcha
Herramientas
Aviso
Promueve el distanciamiento social y unos buenos hábitos de higiene en los pedidos de comida para llevar.
Póster
Los códigos QR interactivos comparten contenido a la vez que reducen los costes de impresión y los residuos
Guía
Consejos de higiene para mantener la seguridad de tus empleados y clientes
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